Recept

Upakra - sladké taštičky s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nik
Hodnost:	Jen se vezu (34%)
ID receptu:	57733
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

Těsto
60 g	Cukr krupice
100 g	Maizena - kukuřičný škrob
50 g	Mandle
230 g	Máslo čerstvé
230 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 dl	Voda pitná
Na posypání válu
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 ks	Vejce slepičí
Na posypání taštiček
3 polévková lžíce	Cukr krupice
100 g	Mandle

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 701 kcal

Kilojoule 2 931kJ

18% Sacharidy 65 g

61% Tuky 46 g

1% Sodík 16 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	36g
Cholesterol	86,9mg
Draslík	189,6mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	6,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	43,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Mandle, Voda pitná, Olej slunečnicový, Vejce slepičí, Cukr krupice, Mandle mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Upakra - sladké taštičky s mandlemi postup přípravy receptu:

V rendlíku přivedeme k varu 2 - 3 dl vody, vložíme mandle a povaříme je cca minutu. Poté je scedíme a oloupeme. Z vychladlých mandlí dvě třetiny pokrájíme na drobno, vsypeme do misky a smícháme s hrubým krystalovým cukrem. Zbylou třetinu mandlí pomeleme na masovém strojku. Do mísy vložíme měkké máslo s cukrem, vyšleháme do pěny, poté přimícháme kukuřičnou mouku (Maizenu), hladkou mouku, pomleté mandle a těsto dobře vypracujeme. Musí být hladké a vláčné. Zabalíme ho do potravinářské fólie a odložíme na 30 minut do chladničky.

Těsto položíme na pomoučený vál a vytvoříme z něj 2 - 3 mm silný plát. Kulatou formičkou o průměru 4 až 5 cm vykrajujeme placičky. Do každé položíme na střed celou loupanou mandli. Těsto přehneme přes mandli do dvou třetin. Taštičky přeneseme na plech vytřený olejem. Taštičky potřeme rozšlehaným vejcem, celé posypeme krystalovým cukrem s mandlemi a dáme péct do trouby, předehřáté na 200°C. Pečeme do zlatohněda, přibližně 10 minut. Vychladlé taštičky položíme na mísu a podáváme.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. E	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 230,0 g	1 688 kcal	2 g	1 g	190 g	0 g	276 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	47 863 mg	253 mg
Cukr krupice - 60,0 g	232 kcal	0 g	60 g	0 g	60 g	0 mg	1 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg
Maizena - kukuřičný škrob - 100,0 g	317 kcal	1 g	80 g	0 g	80 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 230,0 g	825 kcal	26 g	168 g	4 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	7 g	0 IU	0 µg	0 mg	43 mg	3 mg
Voda pitná - 3,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	12 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	9 mg	0 mg
Mandle - 50,0 g	288 kcal	11 g	11 g	25 g	11 g	0 mg	353 mg	1 mg	6 g	1 IU	0 µg	13 mg	132 mg	2 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 2,0 polévková lžíce	14 kcal	0 g	3 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	1 mg	0 mg
Vejce slepičí - 1,0 ks	83 kcal	7 g	0 g	6 g	0 g	245 mg	78 mg	81 mg	0 g	282 IU	1 µg	1 mg	31 mg	1 mg
Mandle - 100,0 g	575 kcal	21 g	22 g	49 g	22 g	0 mg	705 mg	1 mg	12 g	1 IU	0 µg	26 mg	264 mg	4 mg
Cukr krupice - 3,0 polévková lžíce	174 kcal	0 g	45 g	0 g	45 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej slunečnicový - 0,1 polévková lžíce	7 kcal	0 g	0 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg