Jednoduchý recept

Meruňkové řezy s rozinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57756
Kategorie:	Řezy

Ingredience

50 g	Cukr moučkový
300 ml	Džus jablečný
100 g	Máslo čerstvé
230 g	Meruňky sušené
230 g	Mouka pšeničná celozrnná
50 g	Ořechy lískové
40 g	Pomerančová kůra
50 g	Rozinky tmavé
8 g	Skořice mletá
25 g	Tuk
50 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 296 kcal

Kilojoule 1 239kJ

13% Sacharidy 45 g

16% Tuky 12 g

0% Sodík 4 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	12,1mg
Draslík	343,6mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,6mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Džus jablečný, Meruňky sušené, Ořechy lískové, Pomerančová kůra, Skořice mletá, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná celozrnná, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Meruňkové řezy s rozinkami postup přípravy receptu:

1	Do mísy vsypeme mouku, mleté ořechy, promícháme, přidáme měkké máslo a prsty zpracujeme na drobenku. Přilijeme vodu, vypracujeme hladké těsto, necháme půl hodiny uležet.
2	Sušené meruňky trochu pokrájíme, vložíme do kastrůlku, přilijeme jablečný džus, přidáme strouhanou pomerančovou kůru a vaříme asi 30 minut. Necháme vychladnout, poté rozmixujeme do hladka. Vmícháme rozinky a mletou skořici. Plech vymažeme tukem, těsto vyválíme na dva stejné pláty, jeden položíme na plech, potřeme meruňkovou směsí a zakryjeme druhým plátem těsta, okraje přimáčkneme, plech umístíme do vyhřáté trouby, pečeme při 200°C asi 25 minut.
3	Vychladlý koláč nakrájíme na řezy, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.