Jednoduchý recept

Ztracená vejce s česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	19 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	57765
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Na omáčku
8 stroužek	Česnek
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 kávová lžička	Sůl
8 ks	Vejce slepičí
3 l	Voda pitná
350 g	Jogurt bílý
1 ks	Okurka salátová
2 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
200 g	Ředkvička
0,5 kávová lžička	Sůl
100 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 170 kcal

Kilojoule 713kJ

2% Sacharidy 8 g

15% Tuky 11 g

14% Sodík 284 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	257,5mg
Draslík	354,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Jogurt bílý, Okurka salátová, Ředkvička, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ztracená vejce s česnekem postup přípravy receptu:

1	Oloupaný česnek drobně nasekáme a utřeme se solí, poté rozdělíme na dezertní talířky. V kastrůlku přivedeme osolenou octovou vodu k varu. Vejce rozklepneme do naběračky, opatrně vpustíme do vody a povaříme 3 - 4 minuty. Poté opatrně děrovanou vařečkou vejce vybereme a klademe na připravené dezertní talířky s česnekem.
2	Do jogurtu v misce přilijeme olej, zakysanou smetanu, osolíme, opepříme, vložíme nasekanou petrželovou nať a vše dobře promícháme. Připravenou omáčkou přelijeme vejce, okolo naskládáme na tenká kolečka pokrájené ředkvičky a tence rozkrájenou salátovou okurku.