Jednoduchý recept

Mandarinkový koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	85 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57783
Kategorie:	Koláče

Ingredience

180 g	Cukr krupice
50 g	Cukr moučkový
2 ks	Mandarinky
50 g	Mandle mleté
180 g	Máslo čerstvé
180 g	Samokypřicí mouka
50 g	Smetana 33% (šlehačka)
25 g	Tuk
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 460 kcal

Kilojoule 1 927kJ

14% Sacharidy 49 g

36% Tuky 27 g

2% Sodík 33 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	126,0mg
Draslík	138,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Mandarinky, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Máslo čerstvé, Samokypřicí mouka, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mandarinkový koláč postup přípravy receptu:

1	Mandarinky oloupeme, kůru nastrouháme, z mandarinek vymačkáme šťávu. Do mísy vložíme měkké máslo, přisypeme cukr, kůru a vyšleháme. Za stálého šlehání postupně přidáváme rozkvedlaná vejce, opatrně přimícháme mouku, mleté mandle a smetanu. Formu vymažeme tukem, naplníme máslovým těstem, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180°C asi hodinu.
2	Na vlažný koláč rovnoměrně rozlijeme šťávu z mandarinek, jakmile se všechna vsákne, posypeme moučkovým cukrem a vychladlý koláč podáváme.