Pečené brambory s lososovou zálivkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 90 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pečené brambory s lososovou zálivkou
Celkový čas: | 90 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 75 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 57789 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
Brambory | |
---|---|
600 g | Brambory |
20 g | Máslo čerstvé |
15 g | Olej olivový |
20 g | Olej olivový extra panenský |
1 g | Pepř černý mletý |
10 g | Sůl |
Zálivka | |
15 ml | Citronová šťáva |
15 g | Kapary |
15 g | Kopr čerstvý |
125 g | Losos uzený |
40 g | Smetana 16% (pochoutková) |
125 g | Žervé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 31,9mg |
Draslík | 784,6mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,0mg |
Vitamín E | 0,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Sůl, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Losos uzený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Kapary, Smetana 16% (pochoutková), Žervé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pečené brambory s lososovou zálivkou postup přípravy receptu:
1 | Brambory ve slupce omyjeme, důkladně očistíme kartáčkem na zeleninu, vyskládáme na plech potažený papírem na pečení, potřeme olejem, trochu osolíme, vložíme do trouby a pečeme při 180°C cca hodinu. V kastrůlku roztavíme máslo, vmícháme panenský olej, podle chuti sůl, pepř a odstavíme. Upečené brambory pokrájíme na čtvrtky, zalijeme máslovou směsí, vrátíme do trouby a pečeme ještě 15 minut. |
2 | Žervé rozředíme smetanou, plátky uzeného lososa rozkrájíme na nudličky a smícháme s citronovou šťávou. Kapary a kopr nasekáme nadrobno. V misce smícháme sýrovou směs, lososa, kapary, kopr, touto zálivkou přelijeme upečené brambory, upravíme na talířky a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.