Jednoduchý recept

Tortilla s hrachovými lusky a žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57792
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

250 g	Brambory
80 g	Cibule
150 g	Fazolové lusky
200 g	Hrachové lusky
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
120 g	Omáčka rajčatová
2 g	Pepř černý mletý
15 g	Sůl
12 ks	Vejce slepičí
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 236 kcal

Kilojoule 987kJ

4% Sacharidy 13 g

17% Tuky 13 g

62% Sodík 1 g

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	490,7mg
Draslík	563,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	27,7mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Hrachové lusky, Omáčka rajčatová, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fazolové lusky, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tortilla s hrachovými lusky a žampiony postup přípravy receptu:

Žampiony nakrájíme na plátky, hrachové a fazolové lusky vaříme zvlášť ve vroucí vodě asi 10 minut, scedíme a necháme okapat. Lusky nakrájíme na menší kousky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátečky.

V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přisypeme žampiony a smažíme asi 8 minut. Osolíme, opepříme, přilijeme 3 rozkvedlaná vejce a necháme ztuhnout. Obrátíme a smažíme dozlatova. Vyjmeme a položíme na velký talíř. Do pánve přidáme další lžíci oleje, přisypeme brambory s cibulí a smažíme asi 8 minut. Osolíme, opepříme, zalijeme třemi rozkvedlanými vejci, necháme ztuhnout, obrátíme a smažíme dozlatova. Bramborovou tortillu vyjmeme a položíme na žampionovou tortillu. Takto postupujeme i s hrachovou a fazolovou tortillou, položíme na obě předcházející tortilly, rozdělíme na 6 dílů, upravíme na talíře, doplníme rajčatovou omáčkou a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Hrachové lusky - 200,0 g	84 kcal	6 g	15 g	0 g	15 g	0 mg	400 mg	8 mg	5 g	2 174 IU	0 mg	0 µg	120 mg	1 mg	86 mg	4 mg
Fazolové lusky - 150,0 g	29 kcal	2 g	5 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 15,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	5 814 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 2,0 g	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	25 mg	1 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Žampiony čerstvé - 150,0 g	33 kcal	5 g	5 g	1 g	5 g	0 mg	477 mg	8 mg	2 g	0 IU	0 mg	0 µg	3 mg	0 mg	5 mg	1 mg
Brambory - 250,0 g	145 kcal	6 g	31 g	0 g	31 g	0 mg	1 033 mg	25 mg	6 g	0 IU	1 mg	0 µg	29 mg	0 mg	75 mg	8 mg
Cibule - 80,0 g	32 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	117 mg	3 mg	1 g	2 IU	0 mg	0 µg	6 mg	0 mg	18 mg	0 mg
Vejce slepičí - 12,0 ks	995 kcal	87 g	5 g	69 g	5 g	2 944 mg	933 mg	974 mg	0 g	3 390 IU	1 mg	9 µg	0 mg	7 mg	369 mg	13 mg
Omáčka rajčatová - 120,0 g	29 kcal	2 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	397 mg	629 mg	2 g	520 IU	0 mg	0 µg	8 mg	2 mg	16 mg	1 mg
Olej olivový extra panenský - 1,1 polévková lžíce	64 kcal	0 g	0 g	7 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg