Recept

Vepřové ledvinky se žampiony

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 578

Ingredience

370 g Cibule
20 g Glutasol
100 ml Hovězí vývar základní
300 ml Olej stolní
120 ml Omáčka sójová
5 g Pepř černý mletý
400 g Pórek
200 g Solamyl
20 g Sůl
2000 g Vepřové ledvinky
120 ml Víno bílé
100 g Česnek
450 g Žampiony - sterilované

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 619 kcal
Kilojoule 2 591kJ
9% Sacharidy 32 g
49% Tuky 37 g
62% Sodík 1 g
65% Bílkoviny 37 g

Vepřové ledvinky se žampiony postup přípravy receptu:

1

Vepřové ledvinky odblaníme, podélně je rozkrojíme, očistíme a opláchneme.

2

Ledvinky nakrájíme na tenké plátky (vějířky), smícháme je s částí máčeného škrobu, osolíme a opepříme. Opečeme je prudce na rozehřátém oleji.

3

K ledvinkám přidáme žampiony, na plátky nakrájený česnek, jemně nakrájenou cibuli a očištěný a opláchnutý pórek. Dobře promícháme a osmahneme.

4

Podlijeme vývarem, vínem, sójovou omáčkou, přidáme glutasol a zbylý máčený škrob.

5

Nakonec pokrm ještě krátce prohřejeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept