Recept

Zapečené plněné hovězí řízky na pivu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	57828
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na mleté maso
600 g	Hovězí maso zadní
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
400 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
40 g	Sádlo škvařené
0,5 kávová lžička	Sůl
0,5 polévková lžíce	Hořčice plnotučná
2 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
400 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 551 kcal

Kilojoule 2 305kJ

1% Sacharidy 4 g

44% Tuky 33 g

15% Sodík 300 mg

95% Bílkoviny 53 g

Uhlovodany	429,6mg
Cholesterol	225,0mg
Draslík	358,6mg
Vláknina	112,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	24,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sádlo škvařené, Sůl, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Hořčice plnotučná, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené plněné hovězí řízky na pivu postup přípravy receptu:

1	Hovězí maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Vepřové maso umeleme, promícháme s hořčicí, vejcem, solí a pepřem.
2	Na plátky hovězího masa rozdělíme mleté maso, zavineme, sepneme jehlou a vyskládáme do vymazaného pekáče. Závitky pečeme v silně předehřáté troubě dozlatova. Během pečení podléváme pivem.