Recept

Fritované skleněné nudle s pastinákem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 57899

Ingredience

60 g Cibulka jarní
60 ml Hořčice Dijonská
300 g Hrachové lusky
2 g Muškátový oříšek
150 g Nudle skleněné
2 dl Olej arašídový (podzemnicový)
80 ml Olej sezamový
400 g Pastinák
4 g Pepř černý mletý
80 ml Sirup javorový
5 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 545 kcal
Kilojoule 2 279kJ
19% Sacharidy 68 g
38% Tuky 28 g
25% Sodík 492 mg
10% Bílkoviny 6 g

Fritované skleněné nudle s pastinákem postup přípravy receptu:

1

Pastinák oloupeme a nakrájíme na kostičky, jarní cibulku pokrájíme na silná kolečka, hrachové lusky opereme a osušíme. Ve woku rozpálíme olej a zeleninu po porcích osmažíme asi 4 minuty, ochutíme muškátovým oříškem, osolíme, opepříme a přendáme na cedník důkladně vykapat.

2

Do zbylého omastku na pánvi vlijeme javorový sirup, hořčici a ohřejeme. Vmícháme zpět zeleninu a společně prohřejeme, vyjmeme a uchováme v teple. Pánev očistíme, rozpálíme arašídový olej a po jednotlivých porcích ofritujeme skleněné nudle dokřupava. Podáváme zeleninu upravenou s fritovanými nudlemi na talíři.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept