Recept

Těstoviny zapečené s lilky a rajčaty

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 520 minut
Doba přípravy: 70 minut
Doba vaření: 450 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 57912

Ingredience

Příprava
2 polévková lžíce Olej olivový
Postup
1 ks Cibule
2 ks Lilek
60 g Mozzarella
5 polévková lžíce Olej olivový
2 kávová lžička Oregano sušené
2 g Pepř černý mletý
400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
2 polévková lžíce Strouhanka z pšeničného pečiva
150 g Sýr Parmezán
1,2 kávová lžička Sůl
230 g Těstoviny penne
1 l Voda pitná
2 stroužek Česnek
Servírování
1 ks Salát hlávkový

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 523 kcal
Kilojoule 2 188kJ
15% Sacharidy 55 g
30% Tuky 23 g
50% Sodík 994 mg
45% Bílkoviny 25 g

Těstoviny zapečené s lilky a rajčaty postup přípravy receptu:

1

Příprava: Plech na pečení vytřeme 2 lžícemi olivového oleje, troubu připravíme k předehřátí na 200 °C.

2

Postup: V 1 litru vroucí osolené vody uvaříme těstoviny. Vařené těstoviny scedíme a odložíme na teplé místo. Sterilovaná rajčata scedíme a necháme okapat, cibuli nasekáme nadrobno, česnek utřeme, parmezán nastrouháme a vmícháme do něj strouhanku. Lilky důkladně očistíme pod tekoucí vodou kartáčkem, podélně je rozpůlíme a opatrně z nich vydlabeme dužinu. Vydlabané půlky lilků vytřeme 4 lžícemi olivového oleje a dužinu z lilků nakrájíme nadrobno.

3

V pánvi na lžíci olivového oleje orestujeme cibuli dozlatova. K orestované cibuli přidáme utřený česnek, nakrájenou dužinu z lilků a nakonec kousky konzervovaných rajčat.

4

Směs ochutíme oreganem, solí a pepřem a mícháme v pánvi na mírném ohni do zhoustnutí. Hustou zeleninovou směs smícháme s okapanými těstovinami a polovinu této směsi rozdělíme do vydlabaných, olejem vytřených půlek lilků. Na těstoviny se zeleninou rozložíme tenké plátky mozzarelly a na mozzarellu rozdělíme zbytek zeleninové směsi s těstovinami. Na závěr na naplněné lilky rozdělíme strouhaný parmezán se strouhankou. Takto naplněné poloviny lilků dáme na pečící plech, vytřený olejem a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut do té doby, než těstovinová náplň ztuhne a zezlátne.

5

Servírování: Takto zapečené lilky servírujeme horké, jako hlavní jídlo s listovým salátem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept