Řízek plněný šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Řízek plněný šunkou
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 5794 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
125 ml | Hovězí vývar základní |
2 dkg | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 ks | Rajčata |
2 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
1 špetka | Sůl |
100 g | Šunka dušená |
100 g | Sýr Eidam cihla 40% |
4 plátek | Vepřová kýta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 38,3mg |
Draslík | 223,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 667,3mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,1mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Hovězí vývar základní, Rajčata, Sádlo škvařené, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Řízek plněný šunkou postup přípravy receptu:
1 | Řízky po straně nakrojíme, naklepeme a lehce potřeme utřeným česnekem se solí. Na půlku řízku položíme přeložený plátek šunky, tvrdého sýra a překryjeme druhou půlkou řízku, přiklepneme paličkou. |
2 | Osolíme a na jedné straně poprášíme moukou. |
3 | Pečeme na sádle z každé strany asi 4 minuty, nejdříve pomoučněnou stranou. Maso vyjmeme, přilijeme trochu vývaru, osolíme, přidáme máslo, krátce povaříme a přecedíme. |
4 | Zdobíme čtvrtkami rajčat. |