Jednoduchý recept

Omeleta s jitrnicí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Foglarka
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	5796
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 ks	Jitrnice domácí
250 ml	Mléko polotučné
10 dkg	Mouka pšeničná hladká T 650
50 ml	Olej rostlinný
2 dkg	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
3 dkg	Sýr Eidam cihla 40%
1 polévková lžíce	Tuk
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 420 kcal

Kilojoule 1 756kJ

8% Sacharidy 28 g

35% Tuky 26 g

5% Sodík 108 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	226,2mg
Cholesterol	143,8mg
Draslík	39,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	143,1mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sádlo škvařené, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jitrnice domácí, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta s jitrnicí postup přípravy receptu:

1	V mléce ušleháme vejce, sůl a postupně mouku.
2	Na rozpáleném tuku upečeme menší omelety.
3	Obsah jitrnice prohřejeme na pánvi, potřeme omelety, svineme, potřeme sádlem a posypeme strouhaným sýrem. Naplněné omelety můžeme rozpůlit a půlky obalit v mouce, rozšlehaných vejcích se solí a ve strouhance.
4	Smažíme je v pánvi na oleji dozlatova.