Jednoduchý recept

Polévka ze slávek s pórkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57979
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

250 g	Brambory
1 stroužek	Česnek
120 g	Cibule
30 g	Máslo čerstvé
1000 g	Mušle slávky
1 g	Pepř černý mletý
250 g	Pórek
8 g	Sůl
20 g	Tymián čerstvý
1000 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 514 kcal

Kilojoule 2 150kJ

14% Sacharidy 49 g

25% Tuky 18 g

134% Sodík 3 g

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	83,5mg
Draslík	2g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	60,2mg
Vitamín E	3,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	23,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Mušle slávky, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Pórek, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka ze slávek s pórkem postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, pórek omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka, slávky důkladně očistíme kartáčkem na zeleninu, brambory oškrábeme, rozkrájíme na osminky.
2	V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, pórek s česnekem a vše osmahneme. Přidáme celé slávky, snítku tymiánu, zalijeme vývarem a povaříme 5 minut. Děrovanou lžící vyjmeme slávky (neotevřené vyhodíme), vyjmeme z nich maso a vrátíme je do polévky. Osolíme, opepříme, přidáme brambory a uvaříme doměkka.
3	Před podáváním vyjmeme tymián.