Bramborová polévka s kukuřicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborová polévka s kukuřicí
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58068 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
60 g | Anglická slanina |
500 g | Brambory |
120 g | Cibule |
80 g | Krekry slané |
400 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
10 g | Máslo čerstvé |
400 ml | Mléko polotučné |
20 g | Olej olivový |
1 g | Pepř černý celý |
40 g | Petržel - nať |
100 g | Smetana 33% (šlehačka) |
8 g | Sůl |
500 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 57g |
---|---|
Cholesterol | 50,7mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 48,1mg |
Vitamín E | 1,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Brambory, Cibule, Krekry slané, Kukuřice cukrová nakládaná, Pepř černý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Olej olivový, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborová polévka s kukuřicí postup přípravy receptu:
1 | Brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na drobné kostičky, petrželku posekáme najemno, kukuřici scedíme, krekry nadrtíme, vsypeme do misky, zalijeme mlékem a necháme 15 minut nasáknout. |
2 | V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme brambory a smažíme asi 5 minut. Zalijeme vývarem a vaříme zhruba 20 minut. Děrovanou lžící vyjmeme polovinu brambor a zbytek v hrnci rozmixujeme. Vrátíme zpět do hrnce brambory, přidáme kukuřici, krekry i s mlékem, smetanu a povaříme ještě 5 minut. |
3 | Slaninu osmahneme v pánvi na kousku másla, polévku rozlijeme do talířů, posypeme petrželkou a slaninou. |