Jednoduchý recept

Bramborová polévka s krůtím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58070
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

500 g	Brambory
2 stroužek	Česnek
150 g	Cibule
800 ml	Hovězí vývar základní
400 g	Krůtí prsa
30 g	Máslo čerstvé
20 g	Pažitka
1 g	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
6 g	Sůl
150 g	Zelenina kořenová
2 polévková lžíce	Olej rostlinný

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 370 kcal

Kilojoule 1 549kJ

7% Sacharidy 24 g

22% Tuky 17 g

59% Sodík 1 g

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	74,0mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	224,6mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Krůtí prsa, Pažitka, Sůl, Olej rostlinný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová polévka s krůtím masem postup přípravy receptu:

1	Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky.
2	V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli s česnekem, necháme zesklovatět, přidáme kořenovou zeleninu, orestujeme, přimícháme brambory, zalijeme vývarem a vaříme 20 minut.
3	Mezitím připravíme maso. Krůtí prsa nakrájíme na kostičky, osmahneme v pánvi na másle, osolíme, opepříme, posypeme posekanou petrželkou a pažitkou, zalijeme trochou vývaru z polévky, 5 minut podusíme, obsah pánve přidáme do polévky, povaříme 5 minut a odstavíme.