Čoko-nočky v čokoládové omáčce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 41 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čoko-nočky v čokoládové omáčce
Celkový čas: | 41 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 21 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 58082 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
Omáčka | |
---|---|
150 g | Cukr třtinový |
85 g | Kakao |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
1 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
1 špetka | Sůl |
1 kávová lžička | Tresť vanilková |
Knedlíčky | |
60 g | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Kakao |
1 polévková lžíce | Kypřící prášek do pečiva |
3 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
0,8 dl | Mléko polotučné |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 kávová lžička | Sůl |
0,5 kávová lžička | Tresť rumová |
0,5 kávová lžička | Tresť vanilková |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 87,3mg |
Draslík | 69,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 70,6mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 23,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr třtinový, Sůl, Tresť vanilková, Cukr krupice, Sůl, Tresť vanilková, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kakao, Maizena - kukuřičný škrob, Máslo čerstvé, Kakao, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Tresť rumová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek do pečiva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Čoko-nočky v čokoládové omáčce postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve připravíme omáčku: do vyšší nádoby nasypeme 150 g třtinového cukru, kakao, přidáme lžičku Maizeny, špetku soli, lžíci másla, lžičku vanilkové tresti, vše promícháme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Směs nalijeme do větší teflonové pánve, za stálého míchání pomalu přivedeme k varu. Poté omáčku odstavíme z plotny. |
2 | Připravíme knedlíčky: do mísy nasypeme 60 g krupicového cukru, smícháme s 250 g prosáté hladké mouky s kypřícím práškem do pečiva, lžičkou soli a 2 lžičkami kakaa. Směs promícháme, přidáme do ní 0,8 dl mléka, 3 lžíce vlahého rozpuštěného másla, vyšlehané vejce, 0,5 lžičky vanilkové tresti a 0,5 lžičky rumové tresti. Znovu vše promícháme a ruční metlou vše vyšleháme (šleháme přibližně minutu). |
3 | Omáčku postavíme na plotnu a opětovně ji zahřejeme. Jakmile přijde k varu, lžící vykrajujeme z těsta knedlíčky a vkládáme je do omáčky. Omáčku s knedlíčky zakryjeme poklicí, pomalu vaříme 20 minut, občas promícháme. |
4 | Čoko-nočky s omáčkou rozdělíme do misek a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.