Recept

Rychlé tvarohové knedlíky s jahodami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	27 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	7 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	58086
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

Těsto
3 polévková lžíce	Cukr moučkový
15 ks	Jahody
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
100 g	Perník
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1,2 dl	Mléko polotučné
250 g	Mouka pšeničná hrubá
100 g	Tvaroh měkký
1 ks	Vejce slepičí
Mouka na vál
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 737 kcal

Kilojoule 3 083kJ

29% Sacharidy 104 g

35% Tuky 26 g

1% Sodík 27 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	117,8mg
Draslík	26,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	94,2mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	30,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Perník, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Tvaroh měkký, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Jahody nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rychlé tvarohové knedlíky s jahodami postup přípravy receptu:

1	Velké zahradní jahody očistíme od zelených lístků, omyjeme a necháme okapat. V misce utřeme máslo se dvěma špetkami soli, poté přimícháme rozšlehané vajíčko, přilijeme mléko, rozmícháme a postupně zapracujeme hrubou mouku. Těsto by mělo být vláčné a polotuhé. Položíme ho na pomoučený vál, vyválíme obdélníkový plát silný přibližně 1 cm a nakrájíme z něj přibližně 15 čtverečků. Do středu nakrájeného těsta klademe jahody, konce těsta dobře uzavřeme a utvoříme knedlíčky.
2	V hrnci přivedeme k varu 2 - 3 litry vody. Knedlíčky vhazujeme do vody, opatrně promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme podle velikosti 5 - 7 minut, po uvaření vyplavou na povrch.
3	Knedlíčky vybereme děrovanou naběračkou, posypeme moučkovým cukrem, nastrouhaným perníkem, polijeme rozpuštěným máslem a servírujeme.