Recept

Řízky ze skopového masa s houbami

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (84%)
ID receptu: 58092

Ingredience

1 ks Cibule
150 g Houby čerstvé
2 špetka Kmín mletý
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
300 g Skopová kýta
50 g Strouhanka
120 g Sádlo vepřové škvařené
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
200 g Vepřový bok uzený
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 531 kcal
Kilojoule 2 223kJ
3% Sacharidy 12 g
65% Tuky 49 g
45% Sodík 900 mg
38% Bílkoviny 21 g

Řízky ze skopového masa s houbami postup přípravy receptu:

1

Očištěné skopové maso rozkrájíme na kostky a umeleme. Bůček krájíme na jemné kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno. Očištěné houby nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme, sýr nastrouháme.

2

Na sádle (50 g) zpěníme cibuli, vmícháme houby, kmín a dusíme ve vlastní šťávě. Na závěr přimícháme česnek.

3

V mezičase v míse promícháme mleté maso s bůčkem, solí, pepřem, vejcem a strouhankou. Nakonec přidáme vychladlou houbovou směs a vypracujeme kompaktní hmotu. Tvarujeme z ní řízky, které smažíme na zbylém sádle z obou stran do zlatova.

4

Řízky podáváme sypané strouhaným sýrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept