Recept

Srnčí závitky se šunkovou náplní

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 58123

Ingredience

2 polévková lžíce Citronová šťáva
50 g Máslo čerstvé
100 ml Olej rostlinný
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
600 g Srnčí kýta
0,5 kávová lžička Sůl
Na těstíčko
80 g Mouka pšeničná hladká
200 ml Pivo světlé 10% 3,9% obj.
40 g Sýr Ementál (Primátor)
1 ks Vejce slepičí
Na náplň
0,5 ks Cibule
50 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
70 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 861 kcal
Kilojoule 3 604kJ
5% Sacharidy 19 g
80% Tuky 60 g
14% Sodík 288 mg
105% Bílkoviny 59 g

Srnčí závitky se šunkovou náplní postup přípravy receptu:

1

Očištěnou kýtu rozkrájíme na řízky, zakapeme citronovou šťávou, rozpuštěným máslem a pod fólií necháme odležet. Šunku nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme, cibuli pokrájíme nadrobno.

2

Na másle zpěníme cibuli, přidáme šunku a osmažíme. Do směsi vmícháme rozšlehaná vejce, sůl, pepř a za stálého míchání necháme vejce srazit.

3

Zchladlou vaječnou náplň rozdělíme na řízky, maso přehneme, sklepneme okraje a sepneme jehlou. Závitky namáčíme v těstíčku, na mírném plameni smažíme na oleji z obou stran do zlatova.

4

Těstíčko připravíme rozšleháním piv i vajec s moukou a sýrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept