Dušené mangoldové taštičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Dušené mangoldové taštičky
Dušené mangoldové taštičky
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 50 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 58129 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
10 g | Citronová tráva |
100 g | Galgan |
500 g | Mangold |
20 ml | Olej koriandrový |
20 ml | Omáčka Hoisin |
1 ks | Rohlíky bílé |
3 ks | Vejce slepičí |
500 g | Vepřové maso mleté |
5 g | Zázvor |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 280,4mg |
Draslík | 924,8mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 212,2mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 39,2mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová tráva, Mangold, Omáčka Hoisin, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Galgan, Olej koriandrový, Rohlíky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Zázvor nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Dušené mangoldové taštičky postup přípravy receptu:
1 | Mangoldové listy omyjeme a minutu spaříme ve vroucí vodě, necháme okapat a vysušíme. V míse smícháme mleté maso, prolisovaný česnek, nasekanou citronovou trávu( 2g), oloupaný, nadrobno nakrájený galgán, nastrouhaný zázvor, vejce, omáčku hoisin a ve vodě namočené kostičky rohlíku, prohněteme a vytvoříme hladkou hmotu. |
2 | Hmotu rozdělíme na rozložené mangoldové listy a smotáme je do balíčků, zajistíme párátky. Bambusové košíky vysteleme citronovou trávou, vložíme do nich taštičky a pokapeme koriandrovýmn olejem. Vaříme v páře asi 30 minut. |