Jednoduchý recept

Květáková polévka se špenátem a čočkou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58142

Ingredience

400 g Brambory
120 g Cibule
30 g Kari pasta červená
8 g Kmín římský
40 g Koriandr čerstvý
8 g Kurkuma
600 g Květák
30 g Olej olivový extra panenský
150 g Paprika červená
8 g Sůl
1000 ml Voda pitná
10 g Zázvor celý
2 stroužek Česnek
180 g Čočka červená
200 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 377 kcal
Kilojoule 1 579kJ
16% Sacharidy 58 g
13% Tuky 10 g
45% Sodík 892 mg
35% Bílkoviny 20 g

Květáková polévka se špenátem a čočkou postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, zázvor nastrouháme, brambory oškrábeme, nakrájíme na kostičky, květák rozebereme na menší růžičky, papriku zbavíme jádřince, pokrájíme na proužky, špenátové listy přebereme, povadlé vyhodíme, čerstvé omyjeme, otřepeme, posekáme nahrubo, lístky koriandru sekáme na jemno.

2

V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli s česnekem a zpěníme. Přimícháme kari pastu, krátce podusíme, přidáme červenou čočku, římský kmín, kurkumu, zalijeme vodou, osolíme a vaříme zvolna asi 10 minut. Přidáme brambory, papriku, květák, zázvor a vaříme do měkka. Minutu před koncem vaření přimícháme špenát.

3

Jednotlivé porce posypeme koriandrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept