Houbová polévka s kukuřicí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Houbová polévka s kukuřicí
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58143 |
Kategorie: | Krémové polévky |
Ingredience
400 g | Brambory |
120 g | Cibule |
400 g | Houby čerstvé |
600 ml | Hovězí vývar základní |
200 g | Kukuřice cukrová nakládaná |
30 g | Olej olivový |
120 g | Paprika červená |
1 g | Pepř černý mletý |
100 g | Smetana 33% (šlehačka) |
8 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 27,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 55,3mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Cibule, Hovězí vývar základní, Kukuřice cukrová nakládaná, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Houbová polévka s kukuřicí postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, brambory důkladně očistíme kartáčkem na zeleninu a rozkrájíme na osminky, papriku zbavíme jádřince, krájíme na proužky, česnek prolisujeme, nakládanou kukuřici scedíme a necháme okapat, houby nakrájíme na plátky. |
2 | V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s česnekem a osmažíme do zlatova. Přidáme houby, papriku, orestujeme, přimícháme brambory, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a zvolna vaříme 15 minut, až brambory změknou. Přidáme kukuřici, zjemníme smetanou, promícháme, krátce povaříme a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.