Jednoduchý recept

Bramborový salát se šunkou a olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58157
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

750 g	Brambory vařené ve slupce
400 g	Celer řapíkatý
120 g	Cibule
15 g	Hořčice
20 g	Kapary sterilované
200 ml	Majonéza
100 g	Okurky nakládané
80 g	Olivy nakládané
150 g	Paprika zelená
1 g	Pepř černý mletý
200 g	Salát hlávkový
6 g	Sůl
200 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 651 kcal

Kilojoule 2 722kJ

12% Sacharidy 44 g

63% Tuky 47 g

107% Sodík 2 g

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	25,0mg
Draslík	1g
Vláknina	22g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	45,7mg
Vitamín E	7,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Celer řapíkatý, Cibule, Kapary sterilované, Majonéza, Okurky nakládané, Olivy nakládané, Paprika zelená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Pepř černý mletý, Salát hlávkový, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát se šunkou a olivami postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky, šunku nakrájíme také na kostičky, olivy bez pecek scedíme, papriku zbavíme jádřince a rozkrájíme na čtverečky, řapíkatý celer na proužky, cibuli krájíme nadrobno, kapary scedíme, necháme okapat, poté je spolu s nakládanou okurkou posekáme na jemno.
2	Do majonézy vmícháme kapary s okurkou, sůl, pepř, hořčici, trochu nálevu z okurek a vymícháme remuládu. Vložíme do salátové mísy, přidáme brambory, šunku, olivy, papriku, cibuli, řapíkatý celer a lehce promícháme.
3	Podáváme na listech zeleného salátu.