Recept

Lotyšský pečený jablkový dezert

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	58183
Kategorie:	Koláče

Ingredience

4 polévková lžíce	Cukr krupice
5 ks	Jablka
15 g	Kypřicí prášek do pečiva
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
200 ml	Šlehačka
1 polévková lžíce	Solamyl
10 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 191 kcal

Kilojoule 799kJ

6% Sacharidy 21 g

12% Tuky 9 g

4% Sodík 84 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	250,1mg
Draslík	336,3mg
Vláknina	4g
Vitamín A	336,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Šlehačka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lotyšský pečený jablkový dezert postup přípravy receptu:

1	Velká jablka upečeme v troubě na plechu, ještě horká oloupeme, zbavíme jádřinců a propasírujeme. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků, v míse utřeme žloutky s cukrem a z bílků ušleháme tuhý sníh.
2	K utřeným žloutkům přidáme propasírovanou jablečnou dužinu, lžíci Solamylu a půl balíčku prášku do pečiva a vše spolu dobře promícháme. Ke hmotě přimísíme sníh z bílků, opatrně zamícháme a vložíme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.
3	Dezert pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut, hotový podáváme ozdobený ušlehanou smetanou.