Jednoduchý recept

Bramborový salát s čekankou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	13 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	3 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58200
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

500 g	Brambory vařené ve slupce
300 g	Čekanka
15 g	Máslo čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
40 g	Petržel - nať
100 g	Šalotka
6 g	Sůl
120 g	Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 188 kcal

Kilojoule 785kJ

8% Sacharidy 30 g

5% Tuky 4 g

45% Sodík 902 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	16,1mg
Draslík	835,3mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Čekanka, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s čekankou postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, listy červené čekanky otrháme, vykrojíme tvrdá žebra a listy pokrájíme na drobné kousky, plátky šunky nakrájíme na silnější proužky, šalotku nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, petrželku posekáme najemno.
2	Do salátové mísy vsypeme brambory, cibuli, čekanku, petrželku, sůl, pepř, přilijeme olej, ocet a důkladně promícháme. Šunku osmahneme na kousku másla a jednotlivé porce salátu šunkou ozdobíme.