Jednoduchý recept

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58239
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1000 g	Brambory vařené ve slupce
1 stroužek	Česnek
80 g	Cibulka jarní
25 g	Estragon
25 g	Kopr čerstvý
200 g	Okurka salátová
2 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl
20 ml	Víno bílé
200 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 223 kcal

Kilojoule 931kJ

10% Sacharidy 35 g

10% Tuky 7 g

48% Sodík 968 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	17,3mg
Draslík	977,7mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Česnek, Cibulka jarní, Estragon, Kopr čerstvý, Okurka salátová, Sůl, Víno bílé, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát s bylinkovou zálivkou postup přípravy receptu:

1	Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, salátovou okurku na kostičky, bílou část jarní cibulky nakrájíme na tenká kolečka, zelenou část posekáme nadrobno. Kopr a estragon omyjeme, otřepeme a nasekáme najemno, česnek prolisujeme.
2	Do salátové mísy vsypeme brambory, opepříme, zakapeme vínem a promícháme. Do malé misky vlijeme smetanu, přidáme estragon, kopr, sůl, česnek a vymícháme zálivku. Do salátové mísy přisypeme cibulku i se zelenou částí, okurku, zalijeme zálivkou, promícháme a před podáváním vychladíme.