Jednoduchý recept

Batátový salát s houbami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58241

Ingredience

500 g Brambory sladké (Batáty)
20 g Hořčice Dijonská
120 ml Ocet vinný červený
40 g Olej slunečnicový
50 g Ořechy vlašské
1 g Pepř černý mletý
400 g Shiitake houby
8 g Sůl
2 stroužek Česnek
400 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 248 kcal
Kilojoule 1 038kJ
8% Sacharidy 30 g
16% Tuky 12 g
45% Sodík 891 mg
16% Bílkoviny 9 g

Batátový salát s houbami postup přípravy receptu:

1

Batáty oškrábeme, nakrájíme na silnější plátky, rozložíme na plech potažený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C zhruba 20 minut. Pět minut před koncem pečení přisypeme ořechy a dopečeme.

2

Houby nakrájíme na plátky, špenátové listy přebereme, povadlé vyhodíme, čerstvé posekáme. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme prolisovaný česnek, zpěníme, přiložíme houby a zvolna smažíme asi 10 minut. Osolíme, opepříme a odstavíme. Do salátové mísy vsypeme brambory, špenát, houby, nadrcené ořechy, hořčici rozmícháme v octu, přilijeme do salátu a promícháme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz