Jednoduchý recept

Batátový salát s žampiony

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58242

Ingredience

500 g Brambory sladké (Batáty)
15 ml Olej olivový extra panenský
20 g Olej slunečnicový
1 g Pepř černý mletý
400 g Salát listový Dubáček
100 g Smetana 33% (šlehačka)
8 g Sůl
100 ml Víno bílé
400 g Žampiony čerstvé
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 258 kcal
Kilojoule 1 077kJ
7% Sacharidy 25 g
18% Tuky 14 g
41% Sodík 827 mg
11% Bílkoviny 6 g

Batátový salát s žampiony postup přípravy receptu:

1

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, listy salátu otrháme, posekáme nahrubo, batáty oloupeme, nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme. Batáty vyskládáme na plech potažený papírem na pečení a při 180°C pečeme asi 20 minut.

2

V pánvi rozehřejeme slunečnicový olej, přisypeme česnek a osmahneme. Přidáme plátky žampionů a smažíme zvolna asi 10 minut. Do salátové mísy vsypeme brambory, salátové listy, sůl, pepř, teplé žampiony a promícháme. Do stejné pánve nalijeme víno, přidáme smetanu a krátce povaříme. Nalijeme na salát, pokapeme panenským olejem a promícháme.

Poznámka

Salát podáváme teplý.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept