Jednoduchý recept

Bramborová krémová polévka s česnekem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	58243
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

350 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
40 g	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko plnotučné
10 g	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Petržel - nať
2 špetka	Sůl
3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 99 kcal

Kilojoule 415kJ

3% Sacharidy 9 g

8% Tuky 6 g

5% Sodík 105 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	9,7mg
Draslík	283,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	72,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	14,6mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	112,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová krémová polévka s česnekem postup přípravy receptu:

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je do vroucí, špetkou solí osolené vody. Povaříme je doměkka, potom scedíme, vývar dáme stranou. Do brambor dáme oloupaný a prolisovaný česnek (2 stroužky), sůl, pepř, máslo a vše dobře rozmačkáme. Zalijeme horkým mlékem, rozmixujeme a zalijeme odloženým vývarem. Povaříme dohromady, přivedeme k varu, nakonec posypeme nasekanou pažitkou a stáhneme ze sporáku.

Před podáváním polévku rozlijeme do hlubokých talířů, anebo do polévkových misek. Každou porci posypeme drobně nasekaným česnekem a nasekanou petrželovou natí.