Recept

Gogoše, moldavské sušenky se zavařeninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	58257
Kategorie:	Sušenky

Ingredience

100 g	Cukr moučkový
150 g	Marmeláda višňová
150 g	Máslo čerstvé
240 g	Mouka pšeničná hladká
100 g	Ořechy vlašské
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 633 kcal

Kilojoule 2 648kJ

18% Sacharidy 65 g

51% Tuky 38 g

1% Sodík 24 mg

20% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	317,7mg
Draslík	108,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	338,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	143,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Ořechy vlašské, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Marmeláda višňová, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gogoše, moldavské sušenky se zavařeninou postup přípravy receptu:

1	Žloutky utřeme s cukrem a změklým máslem, přidáme hladkou mouku a důkladně vymícháme těsto, které necháme v chladnu asi 30 minut odpočinout.
2	Z těsta potom uválíme placku silnou 1 cm, ze které tvořítkem vykrájíme kolečka o průměru 3 cm a prstem uprostřed každého z nich uděláme důlek. Cukroví potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sekanými jádry vlašských ořechů a rozložíme na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě na středním ohni dorůžova.
3	Když jsou gogoše pečené, vložíme do důlků trochu višňové zavařeniny a podáváme je k čaji a kávě.