Zázvorové brambory s česnekem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zázvorové brambory s česnekem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58262 |
Kategorie: | Přílohy |
Ingredience
800 g | Brambory |
8 stroužek | Česnek |
15 ml | Citronová šťáva |
4 g | Kmín římský |
4 g | Kurkuma |
25 g | Olej slunečnicový |
40 g | Pažitka |
8 g | Sůl |
100 ml | Voda pitná |
30 g | Zázvor celý |
3 g | Fenykl obecný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 983,1mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 34,5mg |
Vitamín E | 2,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 7,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Citronová šťáva, Kmín římský, Kurkuma, Olej slunečnicový, Pažitka, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý, Fenykl obecný mají zadané všechny známé hodnoty.
Zázvorové brambory s česnekem postup přípravy receptu:
1 | Brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na osminky, čerstvý zázvor nastrouháme najemno, česnek prolisujeme, pažitku posekáme najemno. |
2 | V hlubší pánvi rozehřejeme olej, přisypeme zázvor, česnek, římský kmín, fenykl, kurkumu a osmahneme. Přiložíme brambory a orestujeme ze všech stran. Podlijeme vodou, pánev zakryjeme pokličkou a dusíme 20-25 minut doměkka. |
3 | Před podáváním brambory osolíme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme pažitkou. |