Jednoduchý recept

Bramborová kaše se slaninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58279
Kategorie:	Kaše

Ingredience

100 g	Anglická slanina
800 g	Brambory
120 g	Cibule červená
80 g	Cibulka jarní
40 g	Máslo čerstvé
100 ml	Mléko polotučné
20 g	Olej slunečnicový
8 g	Sůl
10 g	Tymián čerstvý
900 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 348 kcal

Kilojoule 1 458kJ

9% Sacharidy 33 g

28% Tuky 21 g

51% Sodík 1 g

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	31,5mg
Draslík	948,6mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	30,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Cibulka jarní, Olej slunečnicový, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule červená, Máslo čerstvé, Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborová kaše se slaninou postup přípravy receptu:

1	Brambory oškrábeme, omyjeme, rozkrájíme na menší kousky, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, a vaříme zvolna 20 minut do měkka. Bílou část jarní cibulky krájíme nadrobno, zelenou část posekáme na jemno, cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, lístky tymiánu nasekáme, anglickou slaninu pokrájíme na kostičky.
2	Z brambor slijeme vodu, přilijeme mléko, přidáme máslo a rozmačkáme šťouchadlem na kaši. Přimícháme bílou cibulku, kaši rozdělíme na talíře. V pánvi rozpálíme olej, přisypeme cibuli se slaninou, tymián a osmažíme do zlatova. Cibuli se slaninou naneseme na kaši v talířích, posypeme zelenou cibulkou a podáváme.