Jednoduchý recept

Pečené brambory v alobalu s chřestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58281
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

800 g	Brambory
1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
400 g	Chřest bílý
5 ml	Citronová šťáva
15 g	Hořčice
120 g	Máslo čerstvé
30 g	Olej slunečnicový
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 372 kcal

Kilojoule 1 556kJ

8% Sacharidy 30 g

35% Tuky 26 g

41% Sodík 813 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	36,0mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	29,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	41,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chřest bílý, Citronová šťáva, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Hořčice, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené brambory v alobalu s chřestem postup přípravy receptu:

1	Bylinky posekáme na jemno, vsypeme do misky, přidáme hořčici, citronovou šťávu, dvě třetiny měkkého másla a důkladně promícháme. Misku zakryjeme a vložíme do lednice.
2	Brambory oškrábeme, omyjeme, osušíme, potřeme olejem, každý zvlášť zabalíme do alobalu, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi hodinu. Chřest očistíme, vložíme do malého pekáčku, přidáme zbytek másla a vložíme na posledních 20 minut k bramborám do trouby.
3	Upečené brambory rozbalíme, rozkrojíme napůl, upravíme na talíře, doplníme chřestem, kousky ochuceného másla z lednice, osolíme a podáváme.