Jednoduchý recept

Vařené brambory s řasami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58284
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

600 g	Brambory
15 g	Citronová kůra
20 ml	Citronová šťáva
50 g	Máslo čerstvé
40 g	Pažitka
40 g	Řasa Nori
8 g	Sůl
800 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 185 kcal

Kilojoule 775kJ

6% Sacharidy 20 g

14% Tuky 11 g

40% Sodík 800 mg

8% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	15,0mg
Draslík	666,5mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	30,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Citronová kůra, Citronová šťáva, Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Řasa Nori mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařené brambory s řasami postup přípravy receptu:

Brambory oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na kostky, vsypeme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 minut do měkka. Odlijeme 40 ml vývaru z brambor, zbytek vylijeme. Do hrnce k horkým bramborám přidáme máslo, strouhanou citronovou kůru, šťávu, vodu z brambor, postavíme zpátky na oheň a mícháme, až se máslo zcela rozpustí. Přisypeme posekané řasy, hrnec zakryjeme pokličkou, odstavíme a necháme řasy cca 2 minuty zapařit, aby změkly.

Promícháme, upravíme na talíře, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme.