Jednoduchý recept

Rösti z batátů

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58297
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

800 g	Brambory sladké (Batáty)
120 g	Losos uzený
30 g	Máslo čerstvé
50 ml	Olej slunečnicový
1 g	Pepř černý mletý
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 219 kcal

Kilojoule 916kJ

7% Sacharidy 27 g

11% Tuky 8 g

42% Sodík 841 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	29,1mg
Draslík	653,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	19,8mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory sladké (Batáty), Losos uzený, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rösti z batátů postup přípravy receptu:

1	Batáty oškrábeme, omyjeme, nastrouháme nahrubo, plátky uzeného lososa rozkrájíme na nudličky. Batáty vsypeme do mísy a vymačkáme z nich vodu. Posypeme solí, pepřem, uzeným lososem a důkladně promícháme.
2	V pánvi rozehřejeme olej s máslem, lžící nabíráme batátovou směs, vkládáme do pánve, uhladíme na placičky a smažíme z obou stran do zlatova. Před podáváním necháme okapat na papírové utěrce.