Mleté maso s paprikami a bramborami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mleté maso s paprikami a bramborami
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58330 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
600 g | Brambory vařené ve slupce |
25 g | Chilli paprička |
250 g | Cibule |
500 g | Hovězí maso mleté |
20 g | Máslo čerstvé |
80 ml | Mléko polotučné |
30 g | Olej slunečnicový |
120 g | Paprika červená |
120 g | Paprika zelená |
1 g | Pepř černý mletý |
50 ml | Rajčatová šťáva |
8 g | Sůl |
3 g | Tymián sušený |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 85,5mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 56,3mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 86,5mg |
Vitamín E | 3,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené ve slupce, Chilli paprička, Cibule, Hovězí maso mleté, Olej slunečnicový, Paprika červená, Paprika zelená, Sůl, Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Rajčatová šťáva mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mleté maso s paprikami a bramborami postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, obě papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na proužky, chilli papričku rozřízneme, vyškrábneme semínka a zbytek posekáme najemno. |
2 | V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, papriky, chilli papričku, osmahneme, přiložíme mleté maso, osolíme, opepříme, promícháme a jakmile pustí maso šťávu, vydusíme na tuk. Přilijeme trochu rajčatové šťávy, posypeme tymiánem a ještě krátce podusíme. |
3 | Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy, přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a rozmačkáme šťouchadlem. |
4 | Do pekáčku rozprostřeme masovou směs s paprikami, povrch zakryjeme bramborovou směsí, vložíme pod gril a grilujeme zhruba 5 minut. Pokrm by měl být na povrchu lehce nazlátlý. |