Jednoduchý recept

Bramborový salát ze smažených brambor

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58345
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

800 g	Brambory
1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
100 g	Čekanka
10 g	Hořčice
150 g	Mrkev kořen
25 ml	Ocet vinný červený
70 ml	Olej olivový extra panenský
40 g	Olej slunečnicový
1 g	Pepř černý mletý
250 g	Salát hlávkový
8 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 319 kcal

Kilojoule 1 336kJ

9% Sacharidy 31 g

26% Tuky 19 g

41% Sodík 813 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	884,7mg
Vláknina	16g
Vitamín A	7,3mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Čekanka, Ocet vinný červený, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Hořčice, Mrkev kořen, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborový salát ze smažených brambor postup přípravy receptu:

1	Listy salátu a červené čekanky omyjeme, otřepeme a natrháme na menší kousky, mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na slabší plátky.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme brambory a smažíme po obou stranách asi 15 minut, až budou brambory křupavé a uvnitř měkké. Odstavíme a necháme vychladnout.
3	Do salátové mísy vsypeme salát, čekanku, mrkev, v misce smícháme panenský olej, červený ocet, hořčici, sůl, pepř, posekané bylinky, přilijeme do mísy a promícháme. Nakonec vmícháme smažené brambory a podáváme.