Jednoduchý recept

Rigatoni s lilkem, cuketami a mozzarellou

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 5835

Ingredience

1 ks Cibule
4 ks Cuketa
300 g Lilek
250 g Mozzarella
60 ml Olej olivový
100 g Olivy černé
1 kávová lžička Oregano sušené
1 špetka Pepř cayenský
1 špetka Pepř černý mletý
410 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
2 polévková lžíce Sýr Parmezán
1 kávová lžička Sůl
375 g Těstoviny Rigatoni
3 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 754 kcal
Kilojoule 3 155kJ
17% Sacharidy 61 g
49% Tuky 36 g
54% Sodík 1 g
46% Bílkoviny 26 g

Rigatoni s lilkem, cuketami a mozzarellou postup přípravy receptu:

1

Troubu předehřejeme na 180C.

2

Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente, scedíme a nasypeme do olejem vymazané zapékací mísy.

3

Mezitím orestujeme na rozpáleném oleji nakrájený lilek, na plátky nakrájenou cuketu a na kolečka nakrájenou cibuli dozlatova.

4

Přidáme drcená rajčata, najemno nakrájené oregano, kajenský pepř a na kolečka nakrájené olivy. Promícháme a asi 5min povaříme.

5

Omáčkou zalijeme těstoviny, posypeme třetinou na kostičky nakrájené mozzarelly, ochutíme solí, pepřem a promícháme.

6

Posypeme nastrouhaným parmazánem a zbytkem mozzarelly a zapečeme cca 10min až se sýry roztaví a povrch zezlátne.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept