Kuřecí satay s burákovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí satay s burákovou omáčkou
Kuřecí satay s burákovou omáčkou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | mull |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 58358 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
700 g | Kuřecí prsa |
Na marinádu | |
---|---|
3 stroužek | Česnek |
100 g | Cibule |
20 g | Cukr třtinový |
20 ml | Rybí omáčka |
1 dl | Voda pitná |
Na omáčku | |
60 ml | Chilli omáčka |
5 g | Citronová tráva |
200 g | Máslo arašídové |
250 ml | Mléko kokosové |
20 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
20 ml | Omáčka rybí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 23g |
---|---|
Cholesterol | 112,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 52,5mg |
Vitamín B6 | 1,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,3mg |
Vitamín E | 4,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cukr třtinový, Voda pitná, Chilli omáčka, Citronová tráva, Máslo arašídové, Olej arašídový (podzemnicový), Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Mléko kokosové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Rybí omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí satay s burákovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa osušíme a nakrájíme na kusy, které půjdou napíchnout na špejli. Do mísy vložíme nakrájenou cibuli, česnek, rybí omáčku, třtinový cukr, vodu a rozmixujeme ručním mixérem. Do vytvořené marinády vmícháme kousky masa a necháme 2 hodiny uležet. |
2 | Marinované maso napícháme na špízy a pečeme v troubě asi 15 minut. Zatím ve woku rozpustíme burákové máslo a arašídový olej, zalijeme kokosovým mlékem, rybí omáčkou a přidáme nasekanou citronovou trávu a chilli omáčku. Zahříváme, aby se ingredience spojily, ale nevaříme. |
3 | Upečené maso podáváme přelité omáčkou nebo omáčku dáme zvlášť do misky na namáčení. |
Poznámka
Maso se musí 2 hodiny marinovat.