Recept

Penne s olivovou omáčkou pesto

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	5836
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 polévková lžíce	Nakládaný zelený pepř
125 g	Olej olivový
150 g	Olivy černé
125 g	Pistácie
1 špetka	Sůl
150 g	Sýr Parmezán
500 g	Těstoviny Penne

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,092 kcal

Kilojoule 4 567kJ

28% Sacharidy 102 g

81% Tuky 60 g

49% Sodík 989 mg

65% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	102g
Cholesterol	25,5mg
Draslík	361,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,3mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Pistácie, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Nakládaný zelený pepř nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Penne s olivovou omáčkou pesto postup přípravy receptu:

1	Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
2	Mezitím připravíme pesto. Krátce promixujeme pistácie, česnek, pepř, citronovou šťávu, olivy a parmazán. Postupně pomalu přiléváme olej a šleháme až vznikne hladká kaše.
3	Pesto vmícháme do horkých těstovin, rozdělíme na talíře, dozdobíme hoblinkami parmazánu a podáváme.