Zdravý recept

Jehněčí kotlíkový guláš

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	135 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58363
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brambory
250 g	Cibule
500 ml	Hovězí vývar základní
600 g	Jehněčí plec
400 g	Mrkev kořen
2 g	Pepř černý mletý
40 g	Petržel - nať
10 g	Sůl
15 g	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 396 kcal

Kilojoule 1 657kJ

10% Sacharidy 35 g

321% Tuky 240 g

71% Sodík 1 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	99,0mg
Draslík	1g
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	46,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Hovězí vývar základní, Jehněčí plec, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí kotlíkový guláš postup přípravy receptu:

1	Brambory očistíme, nakrájíme na silné plátky, mrkev na kolečka, cibuli na plátky a rozebereme na kroužky, jehněčí maso nakrájíme na kostky. Brambory, cibuli a mrkev spolu promícháme, polovinu zeleniny vyskládáme do pekáčku, přidáme maso a zakryjeme zbytkem zeleniny.
2	Osolíme, opepříme, přisypeme posekanou petrželku, lístky tymiánu, zalijeme vývarem, zakryjeme alobalem, vložíme do vyhřáté trouby a dusíme zhruba 2 hodiny.