Jednoduchý recept

Masové kuličky dušené

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58382

Ingredience

400 g Brambory
4 g Chilli koření mleté
120 g Cibule
600 g Hovězí maso mleté
400 ml Hovězí vývar základní
8 g Kmín římský
8 g Koriandr mletý
8 g Kurkuma
15 g Máta
30 g Olej slunečnicový
1 g Pepř černý mletý
400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
8 g Sůl
1 ks Vejce slepičí
20 g Zázvor celý
3 stroužek Česnek
150 g Špenát listový čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal
Kilojoule 1 783kJ
8% Sacharidy 28 g
22% Tuky 17 g
68% Sodík 1 g
76% Bílkoviny 43 g

Masové kuličky dušené postup přípravy receptu:

1

Česnek prolisujeme, cibuli rozkrájíme nadrobno, rajčata scedíme, špenátové listy a lístky máty posekáme na jemno, zázvor nastrouháme také následně na jemno, brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.

2

Do mísy vložíme mleté maso, přisypeme polovinu cibule, česneku, zázvoru, římského kmínu, koriandru, chilli koření, soli a přidáme vejce. Důkladně promícháme, z masového těsta vytvarujeme kuličky, které smažíme v pánvi na oleji do zlatova. Kuličky vyjmeme, do výpeku vsypeme zbytek cibule, osmažíme. Přidáme zbytek česneku, zázvoru, kmínu, koriandru, chilli koření, soli, přimícháme pepř, kurkumu a restujeme asi 2 minuty. Přisypeme brambory, krátce osmažíme, přidáme rajčata, zalijeme vývarem, provaříme, přimícháme masové kuličky, dusíme zvolna asi 30 minut. Přidáme špenát, ještě krátce podusíme a odstavíme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept