Muffiny - makovičky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Muffiny - makovičky
Muffiny - makovičky
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 58386 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
Na potření a vysypání | |
---|---|
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
Těsto | |
1 polévková lžíce | Citrónová šťáva |
100 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
2 kávová lžička | Kypřící prášek do pečiva |
2 polévková lžíce | Mák mletý |
100 g | Máslo čerstvé |
150 g | Mouka polohrubá |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Na ozdobu | |
1 ks | Citrony |
4 polévková lžíce | Cukr moučkový |
0,5 kávová lžička | Mák - semena |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 75g |
---|---|
Cholesterol | 152,7mg |
Draslík | 160,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 148,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 19,3mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej slunečnicový, Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí, Citrony, Cukr moučkový, Mák - semena mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Mák mletý, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Citrónová šťáva, Kypřící prášek do pečiva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Muffiny - makovičky postup přípravy receptu:
1 | Formu na 12 ks muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. |
2 | V rendlíku rozpustíme máslo. Do vlahého másla zašleháme cukr s vanilkovým cukrem, přidáme žloutky, citrónovou šťávu a máslo vyšleháme. K máslu přidáme prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, sůl a mletý mák. Bílky vyšleháme na tuhý sníh, zlehka ho zapracujeme do těsta, důkladně promícháme, až se vše řádně spojí. Poté těsto nalijeme do formiček, ale jen do dvou třetin. Formu s muffinami vložíme do trouby, předem vyhřáté na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Upečené muffiny necháme asi 3 minuty vychladnout, opatrně je vyjmeme z formy a vložíme do papírových košíčků. |
3 | Chemicky neošetřený citrón omyjeme, osušíme a ostrým kráječem vytvoříme z kůry tenké hoblinky. Připravíme citrónovou polevu: v misce vymícháme moučkový cukr se šťávou z citrónu. Muffiny polijeme polevou, posypeme několika zrnky máku, ozdobíme citrónovou kůrou a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme vychladlé.