Recept

Kantonská rýže

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	584
Kategorie:	Rýže

Ingredience

200 g	Cibule
20 g	Glutasol
100 g	Houby černé
300 ml	Olej stolní
200 g	Paprika sterilovaná
5 g	Pepř černý mletý
15 g	Petržel - nať
200 g	Pórek
1000 g	Rýže loupaná
1000 g	Slepice
50 g	Sůl
500 g	Šunka dušená
400 g	Vejce slepičí
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 963 kcal

Kilojoule 4 027kJ

25% Sacharidy 89 g

61% Tuky 46 g

117% Sodík 2 g

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	88g
Cholesterol	285,0mg
Draslík	468,7mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,5mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Paprika sterilovaná, Rýže loupaná, Slepice, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby černé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Glutasol nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kantonská rýže postup přípravy receptu:

1	Olej rozehřejeme v hluboké pánvi a vlijeme do něj rozšlehaná, osolená vejce.
2	Přidáme jemně nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájený pórek, šunku, vařené slepičí maso, černé houby, podušené žampiony nakrájené na plátky a kapii nakrájenou na jemné plátky a vše pečlivě promícháme s vařenou rýží. Ochutíme solí, pepřem, glutasolem a promícháme.
3	Vše ještě krátce prohřejeme.
4	Při podávání posypeme pokrm omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí.