Recept

Kokosové muffiny se šunkou a sýrem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58419

Ingredience

Na vytření a vysypání formiček
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej olivový
Těsto
2 špetka Jedlá soda
50 g Kokos
2 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
0,5 polévková lžíce Mateřídouška
200 g Mouka žitná celozrnná
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
3 špetka Pepř bílý
2 polévková lžíce Petržel - nať
4 polévková lžíce Smetana
2 polévková lžíce Sýr Ementál (Primátor)
150 g Tvaroh jemný
1 ks Vejce slepičí
80 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 374 kcal
Kilojoule 1 566kJ
11% Sacharidy 38 g
22% Tuky 17 g
1% Sodík 22 mg
40% Bílkoviny 22 g

Kokosové muffiny se šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

1

Formu na 12 ks muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.

2

Do větší mísy prosejeme celozrnnou mouku s kypřícím práškem do pečiva, 2 špetkami jedlé sody a čerstvě pomletý bílý pepř. Tvrdý sýr nastrouháme, šunku pokrájíme na kostičky. Do mouky přimícháme strouhaný sýr a kokos.

3

Ve druhé míse vyšleháme změklé máslo s tvarohem, smetanou a vejcem. Během postupného zašlehávání přidáme máslovou směs. Omyjeme čerstvou petrželovou nať a mateřídoušku, vodu z bylinek setřepeme, petrželku drobně pokrájíme a drobné lístky mateřídoušky otrháme. Bylinky přimícháme do těsta.

4

Formičky naplníme těstem do dvou třetin. Vložíme je do trouby, předem vyhřáté na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Upečené muffiny necháme asi 3 minuty vychladnout, opatrně je vyjmeme z formy, vložíme do papírových košíčků a podáváme teplé i vychladlé.

Poznámka

Servírujeme teplé i studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept