Jednoduchý recept

Zelňačka s klobásou a červenou paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	58439
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

5 g	Bobkový list
200 g	Brambory
1 ks	Cibule
300 g	Klobása - Čabajka
3 kávová lžička	Kmín celý
20 g	Kopr
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprika žlutá
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
2 špetka	Sůl
1 kávová lžička	Vegeta
2 l	Voda pitná
200 g	Zakysaná smetana
300 g	Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 605 kcal

Kilojoule 2 531kJ

5% Sacharidy 18 g

68% Tuky 51 g

10% Sodík 193 mg

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	28,7mg
Draslík	500,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	787,7mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	73,6mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Brambory, Cibule, Kmín celý, Paprika mletá sladká, Paprika žlutá, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Klobása - Čabajka, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Vegeta, Zelí kysané mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kopr nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zelňačka s klobásou a červenou paprikou postup přípravy receptu:

Oloupané brambory nakrájíme na malé kousky. Vložíme do teplé vody v hrnci, přidáme kmín, bobkový list a uvaříme brambory do měkka. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli, osmahneme, vsypeme mouku, za stálého míchání smažíme do zlatova. Posypeme mletou paprikou, zamícháme a zahustíme polévku. Přidáme zelí i s nálevem, na tenké plátky pokrájenou červenou paprikou. Nakonec do polévky dáme drobně nakrájenou klobásu, nasekaný kopr, promícháme, chvilku povaříme. Ochutíme solí, pepřem, Vegetou a odstavíme ze sporáku.

Do hotové polévky vlijeme zakysanou smetanu a promícháme. Podle porci polévku rozdělíme na jednotlivé talíře a podáváme.

Poznámka

Polévka je vhodným teplým předkrmem. Podáváme s čerstvým chlebem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Brambory - 200,0 g	116 kcal	5 g	25 g	0 g	25 g	0 mg	826 mg	20 mg	5 g	0 IU	0 µg	23 mg	0 mg	60 mg	6 mg
Voda pitná - 2,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	80 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	60 mg	0 mg
Kmín celý - 3,0 kávová lžička	79 kcal	4 g	9 g	5 g	9 g	0 mg	375 mg	35 mg	2 g	267 IU	0 µg	2 mg	1 mg	196 mg	14 mg
Bobkový list - 5,0 g	16 kcal	0 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	26 mg	1 mg	1 g	309 IU	0 µg	2 mg	0 mg	42 mg	2 mg
Sádlo škvařené - 1,0 polévková lžíce	108 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g	12 mg	2 mg	3 mg	0 g	4 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 2,0 polévková lžíce	14 kcal	0 g	3 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 2,0 kávová lžička	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	47 mg	1 mg	1 g	1 055 IU	0 µg	1 mg	1 mg	4 mg	0 mg
Zelí kysané - 300,0 g	42 kcal	4 g	4 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Klobása - Čabajka - 300,0 g	1 569 kcal	69 g	1 g	145 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kopr - 20,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 2,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	465 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vegeta - 1,0 kávová lžička	4 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Zakysaná smetana - 200,0 g	382 kcal	4 g	6 g	39 g	6 g	103 mg	279 mg	158 mg	0 g	1 234 IU	1 µg	2 mg	1 mg	218 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika žlutá - 2,0 ks	38 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	297 mg	3 mg	1 g	280 IU	0 µg	257 mg	0 mg	15 mg	1 mg