Smažené brambory s kapustou a okouníkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené brambory s kapustou a okouníkem
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58455 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
100 g | Anglická slanina |
800 g | Brambory |
400 g | Kapusta hlávková |
500 g | Okouník mořský |
50 g | Olej slunečnicový |
1 g | Pepř černý mletý |
8 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 69,5mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 14g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 143,8mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Brambory, Kapusta hlávková, Okouník mořský, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené brambory s kapustou a okouníkem postup přípravy receptu:
1 | Anglickou slaninu rozkrájíme na kostičky, filety z okouníka nakrájíme na větší čtverečky, kapustu bez košťálu pokrájíme na tenké proužky, brambory oloupeme, omyjeme a krájíme na kostky. |
2 | V pánvi rozehřejeme polovinu oleje, přisypeme slaninu, osmažíme do křupava a vyjmeme z pánve. Do výpeku vsypeme brambory, smažíme 5 minut. Přiložíme rybu, přilijeme zbytek oleje, osolíme, opepříme a smažíme dalších 15 minut. Přimícháme kapustu, podusíme 5 minut. |
3 | Pánev odstavíme, přimícháme slaninu a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.