Jednoduchý recept

Vepřový řízek zapečený

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	jelen
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	5848
Kategorie:	Maso

Ingredience

6 dkg	Cibule
30 dkg	Debrecínská pečeně
10 dkg	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
20 dkg	Sýr Eidam cihla 30%
60 dkg	Vepřová kýta
40 dkg	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

199% Kalorie 3,929 kcal

Kilojoule 16 439kJ

8% Sacharidy 30 g

411% Tuky 309 g

29% Sodík 585 mg

456% Bílkoviny 256 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	538,0mg
Draslík	3g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	3,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,8mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	220,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Sůl, Vepřová kýta, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Debrecínská pečeně, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřový řízek zapečený postup přípravy receptu:

1	Z vepřové kýty nakrájíme čtyři řízky, naklepeme, osolíme a na oleji zprudka opečeme, po obou stranách.
2	Řízky vyndáme a na výpeku osmahneme nakrájenou cibuli a plátky žampionů, podusíme.
3	Řízky rozložíme na pekáč pokryjeme žampióny s cibulí, plátky debrecínky a sýra, zalijeme smetanou a 5 minut zapékáme.