Jednoduchý recept

Taštičky plněné bramborovou směsí

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58482

Ingredience

Těsto
450 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Olej olivový extra panenský
3 g Sůl
4 ks Vejce slepičí
Náplň
500 g Brambory vařené ve slupce
120 g Cibulka jarní
1 g Pepř černý mletý
30 g Petržel - nať
50 g Ricotta
60 g Sýr Parmezán
4 g Sůl
1 ks Vejce slepičí
800 ml Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 756 kcal
Kilojoule 3 164kJ
30% Sacharidy 109 g
27% Tuky 21 g
67% Sodík 1 g
58% Bílkoviny 33 g

Taštičky plněné bramborovou směsí postup přípravy receptu:

1

Do mísy vsypeme mouku, sůl, přidáme vejce, olej a vypracujeme těsto. Důkladně několik minut hněteme, vložíme do mísy, zakryjeme utěrkou a necháme hodinu odpočívat.

2

Vařené brambory oloupeme, vložíme do misky a šťouchadlem rozmačkáme na kaši. Přidáme posekanou jarní cibulku, prolisovaný česnek, strouhaný sýr Ricotta a polovinu Parmezánu, posekanou petrželku, vejce, opepříme a důkladně promícháme.

3

Těsto rozdělíme na 4 díly, každý díl vyválíme na stejně velký plát, doprostřed všech dílů naneseme bramborovou náplň, okraje těsta přes sebe přehneme, přimáčkneme a tvarujeme taštičky. Vaříme ve vroucí osolené vodě zhruba 5 minut.

4

Vařené taštičky posypeme zbylým Parmezánem a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé. Podáváme s rajčatovou omáčkou nebo kečupem. Doba, potřebná k vaření brambor není započtena do času, uvedeného na vaření pokrmu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept