Rýžový salát se zeleninou a šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýžový salát se zeleninou a šunkou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 58507 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
150 g | Čekanka |
150 g | Celer řapíkatý |
1 ks | Cibule červená |
150 g | Hrášek mražený |
1 polévková lžíce | Máta |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
3 polévková lžíce | Petržel - nať |
350 g | Rýže Basmati |
0,5 kávová lžička | Sůl |
250 g | Šunka dušená |
600 ml | Voda pitná |
Na dresink | |
---|---|
1,5 kávová lžička | Hořčice Dijonská |
2,5 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
70 ml | Pomerančová šťáva |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 31g |
---|---|
Cholesterol | 31,3mg |
Draslík | 240,5mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,7mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Čekanka, Celer řapíkatý, Máta, Sůl, Voda pitná, Pomerančová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cibule červená, Hrášek mražený, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rýže Basmati, Šunka dušená, Hořčice Dijonská, Olej olivový extra panenský mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýžový salát se zeleninou a šunkou postup přípravy receptu:
1 | Šunku nakrájíme na nudličky, očištěný řapíkatý celer na proužky, cibuli na kolečka. Čekanku očistíme a nakrájíme na nudličky. Petržel a mátu nasekáme najemno. |
2 | Na dresink rozmícháme pomerančovou šťávu, olej a hořčici. |
3 | Rýži zalijeme vroucí vodou a na mírném plameni vaříme zhruba 15 minut. Pokud v rýži zbyla voda, přesypeme rýži do cedníku a necháme okapat. |
4 | Rýži vsypeme do mísy a promícháme s hráškem. Do vychladlé rýže vmícháme zbylé ingredience, přelijeme dresinkem a dobře promícháme. |